一次和复旦大学教授顾晓鸣先生谈论美食时，他骄傲地告诉我，他用了两三年时间吃遍了上海的七百多家早餐。

    看到我有点目瞪口呆，他接着说，早餐是每天最重要的一餐，为了解上海人的早餐习惯以及上海的特色早点，于是他四处收集信息和资料，到处品尝。为了赶到很远的地方吃早餐，常常天没亮就起来了，周末往往去很远的地方，正常一次一到两家，有时兴致好时间宽裕的时候三到四家，每一家的早餐他都用心品味，加以记录。因此，对于上海的早餐，没有人比他更有发言权。

    作为复旦大学的旅游系教授，博士生导师，先生不仅在理论领域建树颇多，也同时参与各种旅游策划，如木渎景区规划、上虞市区规划、上海南京路改造等等，最难得是先生实地考察的精神，关于古城保护，他走访了欧洲的很多古城，对于姑苏古城的保护有许多独到的见解，苏州三城合并后的古城保护会议特地邀请了他参加，关于所到城市的美食，他千方百计去品尝，为了一一寻访，甚至骑车或者步行，个人的美食经历为食客们提供了第一手资料，先生的治学的勤恳和涉猎之广令人叹服。

    说到上海人的早餐，上海的各式小吃，先生纵横捭阖，口若悬河。上海的小笼包、锅贴、苏州面、小馄饨、生煎包、油条、粢饭、豆浆、茶叶蛋，还有各种粥、面、汤、包子等等，先生逐一品评，并且跟周边城市的进行比较。比如奥灶面，他先评价了上海的一些老字号奥灶面，还专门去过奥灶面的发源地昆山以及苏州的几家奥灶面老店，评价它们的汤料和焖肉。比如南翔馒头，也即南翔小笼，先生不仅尝了南翔馒头在上海市区的各家分店，如豫园店、吴江路店、福州路店、浦东店、南京东路店等等，还多次去嘉定南翔镇的古猗园餐厅去品尝最老的南翔小笼。哪家店的小笼皮薄，哪家店的小笼肉嫩，哪家店的小笼汁多味鲜，先生是绝对的专家。笑着跟他说，可以跟涉及美食的旅游网站合作，将这些资源拿出来跟全国人们甚至全世界分享。

    民以食为天，吃是我们生活中最重要的内容之一。能吃是福，品味美食就是品味生活，先生爱吃，有耐心一一品尝，有决心吃遍各种美食，这样的生活态度真的令人喝彩。